Menu Sustentável – Roteiros de Charme
Orixás Art Hotel
Entradas
Saladinha Polvo à vinagrete com algas e torradinhas caseiras
Camarão à Provençal, com tomates cereja e temperos da horta
Principais
Filet de Ariacó ao molho de maracujá e arroz de coco fresco
Filet de Beijupirá recheado com algas e arroz de castanha
Sobremesas
Quindim
Tapioca recheada com doce de manga
Fornecedores
• Colonia de Pescadores de Trairi –Flecheiras Z 04 Antonio Wellinton Albuquerque. Fone: (085) 9977-7877 / (085) 8589-3111
• APAFG : Associação de Produtores de Algas de Flecheiras e Guajiru
Presidente: Raimundo Nonato Nunes. Fone: (85) 9693-8111
• Produtos Orgânicos: Orixás Art Hotel e sitio Mataganza. Fone: (85) 3351-3114