Situada numa região de particular beleza topográfica, alternando montanhas e platôs diante dos vales e rios sinuosos, Gramado apresenta as quatro estações do ano bem definidas, fazendo com que as paisagens mudem e o espetáculo da natureza aconteça.

Diante do Lago Negro, um dos pontos turísticos da cidade, circundado por hotências, azaléias, álamos e ciprestes, está a Estalagem St. Hubertus. Sua decoração acolhedora e romântica, bem ao molde das pequenas estalagens européias completam o cenário.

A hospitalidade e o prazer em servir são percebidos em todos os detalhes, tornando cada momento inesquecível. Um bom vinho em frente à lareira nos dias frios, uma tranqüila e relaxante caminhada em meio a natureza ou a aventura dos passeios à cavalo e descidas nas corredeiras (Rafting), podem fazer parte do seu dia em Gramado.